Unsere Produkte

Damit unsere Produkte bei euch „frisch uff de Disch kummen“, geben wir jeden Tag unser Bestes. Von der Aussaat bis zu dir nach Hause vergehen meist Monate, vielleicht auch Jahre. In dieser Zeit werden die Pflanzen gesetzt, müssen anwachsen und werden von uns mit viel Liebe gehegt und gepflegt. Auf dem Martinshof treffen dabei traditionelle Handarbeit und modernste Technik aufeinander.

Spargel

Zwischenreihenbegrünung, grün oder weiß, Spargeldamm, Sandboden, Johannistag, Spargelspinnen. Das sind Begriffe, die fest mit unserem Spargel verknüpft sind. Von April bis Juni wird das weiße Gold aus Dudenhofen in Handarbeit geerntet.

Erdbeeren

Die kleinen, roten Früchte werden schon über 30 Jahren auf dem Martinshof angebaut und bereiten uns jedes Jahr aufs Neue von Mai bis Juni Freude. Dabei sind wir immer auf der Suche nach neuen Sorten und modernen Anbaumethoden.

Rhabarber

7 bis 10 Jahre lang wird eine Rhabarberpflanze kultiviert. Ab März werden die roten Stangen in Handarbeit geerntet. Damit wir ihn so früh ernten können, wird er schon früh genug warm eingepackt.

Rettich

Auf dem Martinshof bauen wir sogenannten Hybridrettich an. Würzig-scharf im Geschmack landet er oft in gemischten Salaten oder auf einem Brotzeitteller in der Oktoberfestzeit.

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